[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
1 d$ H* T4 B+ S# L0 c& ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
2 X# I% ?) b$ _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 @3 R) m; ^$ @% V' Y
做法
3 c* L) K  w0 s1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。5.39.217.77:88980 I# q& ]! a; H0 `

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心得
; q% \' O) {" }公仔箱論壇「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 # A; b; h( i+ j: O

laluomoi

★大大用心,深得我心★
/ D" B, z7 n; \3 i( Otvb now,tvbnow,bttvb感恩分享!!tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ d9 a+ p' ?' x" i5 ?$ Y- H) b

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