[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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                        茶香骨
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0 C6 ?" L) ~( @( o1 F4 P菜系：浙江菜5.39.217.77:88987 m7 Q7 ?6 |+ x6 W

6 g- n" v! U" w) h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：
& u9 A6 P6 b% s) M; Q" v  \8 [5 V, p6 v. K公仔箱論壇猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个tvb now,tvbnow,bttvb* g+ p# Q0 F/ ~  C0 G- W& e

! z- r" y3 k4 R: m制作方法：$ U( k7 ^) V; A6 a3 n
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
" K/ ?( @3 H5 O2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；5.39.217.77:8898, @3 z. ^5 Z' t8 B8 S* u% {% ]
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。