檸香芝士餅0 r0 M. b0 Y; Y. \! M: `& a
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& t- f- `- {/ }* X' U' I uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 h6 K0 N. Z# B5 J' U
忌廉芝士250g
8 [. W" y6 S6 E3 L9 r; B0 Z5.39.217.77:8898忌廉220g
+ M5 }# r6 _5 B( B- e4 G# P5.39.217.77:8898魚膠粉3茶匙
1 e, h0 ^9 H+ a2 M- K! W8 K水3湯匙! D _; `1 V: x; x. k0 N
糖80克
Y3 h' j* ^0 F# P. ^8 s4 v: K濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 ). _% q/ S6 C7 ?: Y# [3 L. g; J# c2 F
消化餅140g
) O, x# _! l# c# B% J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60g
5 m/ e. q: b: `+ z, }, Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 1 個
/ x5 E8 p! X& S* ]6 ? [9 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ A& r/ V) D6 m# X/ y* e
公仔箱論壇+ U' e6 ?* C' {. \4 P* N
做法 :
: w. | |+ C" z- O5.39.217.77:88981. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
9 M; z& s5 c& X2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 刨檸檬皮, 切幼絲
6 E1 ?8 M- `; b- [4 s3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
) L* Y3 I! |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱5.39.217.77:88988 j% g8 |. W5 H- J+ I1 Z, X
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
# y; \/ P( P- h; M/ j7 ?# K& w) h公仔箱論壇6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
/ w" Z3 C" f M9 I1 d7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
" Z6 F7 b& _1 rtvb now,tvbnow,bttvb9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )5.39.217.77:8898* L/ T& X' Y" O% J
魚膠粉1.5湯匙
) [. d* F! E3 ]# @/ k* j! k" b5.39.217.77:8898水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O- x1 Z8 g/ C& N4 K& v
糖 適量 F3 y. Y W' Q7 Y3 X2 |/ f! o
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb) d% N0 I( A; |7 D% C9 m
檸檬皮 1 個
k. Y3 M6 x( p' }' Z公仔箱論壇6 P" D+ N" C/ `- Q$ M2 ^6 G
做法 :& [$ c$ s; Z; `2 m
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )$ [& |1 m! |5 b @! q
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
* M' e: C1 w6 {- v3 u" ~加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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