檸香芝士餅
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材料：公仔箱論壇" n1 [7 d# h7 o: @
忌廉芝士250g5.39.217.77:88982 |) D" _/ j# e( H6 E1 v/ d: C
忌廉220g
8 L0 V. Z/ ~( o1 e$ o. g9 F魚膠粉3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' n; V/ f2 `( Y
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N+ A8 s6 C( I+ u
糖80克
8 Y" \! @6 [/ ]濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
" Y1 w8 H" Y e" U4 Q& m5.39.217.77:8898消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 G% {% l2 k1 A
牛油溶液60g
5 o, B& s$ R9 G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個公仔箱論壇4 Q3 q8 v e a/ T: y- U. I
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb o. ~) F3 v# g: A2 t5 b' G
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
& Y2 i7 j. p% J' B1 X9 d/ B2. 刨檸檬皮, 切幼絲
s- Q% p, N8 C. \, p7 W8 a# q: d3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。5.39.217.77:8898: Y _$ q8 ]8 f1 r
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱tvb now,tvbnow,bttvb+ x D7 I( X* f5 O. P) H$ g" E6 Y
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
/ I7 z8 N% L" |- L }- W公仔箱論壇6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
) }4 [# z% V! [& G$ i% Y7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
% `) y- }6 y) i6 @& w6 Btvb now,tvbnow,bttvb9. 放入雪櫃雪至凝固5.39.217.77:88986 W" m4 I5 U$ Q9 }7 X: d3 S
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餅面 ( 可省略 )5.39.217.77:8898* I, j% l4 B8 e' f3 M
魚膠粉1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 Y4 E0 K1 K3 V. E- V# g
水 3湯匙- r p7 k4 A& \4 L3 ]
糖 適量
- g) ]0 T: C; T4 ?8 C- O! e, R濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb* p; I( l, T* s3 x1 s# ^
檸檬皮 1 個& Q$ t, N3 v) Y
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做法 :
9 h2 J" V" F6 K: i9 f刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
' e: V. e; t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
( z) }8 ^3 f" j! p, b7 X5 @7 z$ n. K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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