描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
: y' A4 W% z& b. D 图片： 5.39.217.77:88981 @8 I2 N) s0 \1 c! W
1 l2 ]0 {- G6 f$ B. E' r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
% V. x9 e# U1 S* G( y9 C3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 5.39.217.77:8898) h% ]' Q ~# D" I6 g4 N
& T. O+ T# N7 L! k* s( Q( c 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
x _* @6 t8 @- A% @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
5 @1 L9 J, z6 R# A! R# O* Q公仔箱論壇
( D/ Z' q+ a: _7 r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮1 T- X$ o/ Q. [* J/ e
图片： 1 X! `( S) `! V/ P
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描述：馬來風光 香辣十足
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏5.39.217.77:88988 ^8 Q. a4 \: g$ U7 Q! x, Q
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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, S: E' o: C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ A: |# C! N- j+ Y3 @
青咖哩牛肉 微辣下飯& M: _2 C! I4 M: T* X6 y4 ~! j; q1 I
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5.39.217.77:8898' j3 r1 ^* p" A& W! \ A6 e1 ]
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 g8 B& `+ R0 a$ Z1 H
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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, V, O) ^* v5 b. k9 C$ m1.倒椰漿
% W1 y, T5 s, W; _0 ~6 n" @9 N" b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
- r. c2 k7 q1 u' s" F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 u' p$ n9 G2 K( o- ~
2.蓋鍋燜: S" V, I" `/ o# H
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。( {, [) m8 i& V, `+ w
* J4 r6 M2 r# ]" e! ~公仔箱論壇3.下肉片
8 S9 i J [. Gtvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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3 J8 [& t' j7 \4 g: `新加坡咖哩雞 鮮香開胃
" W3 _1 \* N8 H) Z" V4 b, M6 H* {材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! F& W7 z: ]' O/ X
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.77:8898" D$ v7 ~6 o0 z- W- y# z0 d6 @$ @& w
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油
7 k: n+ }7 [4 z" V5.39.217.77:8898 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 [! L: t+ Z- [- c, e& b9 h
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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9 R9 ?4 q& C& C& U公仔箱論壇2.下料
6 I. `- z* J/ n; x5.39.217.77:8898 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。( ~* B5 I+ R6 `$ X$ R# D1 u
1 j; L# _( M" a7 i' }, y. Utvb now,tvbnow,bttvb3.增香
' H, O7 F# Q+ O" X* w D( R4 q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。2 E4 M# E9 \! `- c7 ?, z- g4 Y/ [
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涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 p/ K6 { ?' w8 X
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ y# \/ G% i4 q
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味
( V2 S) x! ~% E( k1 [+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
4 b! M+ j# ?; r7 s+ Q& a5.39.217.77:8898調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆公仔箱論壇3 a8 g% o% o4 G! t8 c
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎公仔箱論壇% ?( i5 W5 X, l# n
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
, V9 H( K# ~' s. n# @4 Z( @, e公仔箱論壇
% h: @) b0 ]& ftvb now,tvbnow,bttvb2.拌料
% u* u0 f2 r9 S' r( e! p, n( z5.39.217.77:8898 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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9 e1 ^1 C* l0 l( f& @* y" e囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 v0 M# i1 M3 b
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
: s; Q& |6 o" E" Q G1 ^' p3 K' x5 @2 \tvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
! v7 E+ k. ~, q/ v0 p( Q+ f. |% x) ~準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇5 `9 k, `" {8 H% ? i% ^
5.39.217.77:8898' L! Q. O# G5 Q' v" ~7 { j
1.調醬
; S2 ^3 b! m$ U1 E STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。 {6 ^1 q( X, ^9 J3 ~
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2.拌勻公仔箱論壇- d% m( t$ R0 }) a
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。- Y5 h1 B; W! S/ v* K7 ], M
: t I. L6 Y) Y! j1 b9 f拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 Q$ k5 j7 H* V
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
/ o3 h/ W3 S5 _! ?! [/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c" o Q3 s, w- D" r8 gtvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足
, L! J# F4 O8 K5 ]: btvb now,tvbnow,bttvb材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根 x4 h- z! E' v- Z0 s2 M; N- C
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B* z, `; T! k
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ }0 X' x" W1 O" A) b/ u7 g1 A: W
5 n; S) n& z8 C炒菜
+ ^+ `. U& |) \8 ctvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
7 n- L0 v8 [ M" p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& k' ]1 C$ |. V. e
亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb4 m, N2 F8 z \% ]) R
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
+ l0 J+ C0 H) v1 i! Q& P- ftvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
: x+ a+ t. m0 y/ ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。/ i9 \+ b2 a. S/ O
公仔箱論壇# r. K7 b5 F% ~; R$ a, P( f
炒菜tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ M5 Z! f7 n$ t* b
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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