$ S) b- b' c% q2 }. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湖北人喜欢吃鲜鱼，但有时候鲜鱼太多吃不完，也只好晒成鱼干以便长期保存，却无意中发现水产品特有的香味因而更加突出，别有一番风味了，鱼干咸鲜和软硬适中的口感，相比柔软的鲜鱼更加有嚼头，让人胃口大开。
2 i; U5 d$ c: ^/ K7 g3 p) F3 `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T# c# N$ S* k* E; L5 X" D3 R3 T 银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类，新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋，做汤羹。而晒干的小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香，若是过油煎香，加一点豆豉青椒同炒，就是今天要和大家分享的这道豉椒小银鱼，味道更美，可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦！
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# f' h$ `2 k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 来吧，一起看看这道豉椒小银鱼是怎么做的。
3 [$ V3 E) B6 w# j5 j1 C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 a. L4 [) ^9 h3 r$ i
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准备材料：
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: A( Q( |) W4 c! ?, ^" [% S6 @5.39.217.77:8898 银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个& ~$ {) x. }! t$ j/ W& Y b9 j6 \
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准备调料：
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- `9 c0 X. y/ B4 G; b" ]$ |5.39.217.77:8898 姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! ? x3 s8 U+ q, `& K+ o
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, `+ ?8 N' X% ?, U* B3 d. m8 ~公仔箱論壇 1、青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，小银鱼干用水稍浸，立刻捞起甩去水分；
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2、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、蒜末爆香；' j; I0 Z. p; D* M+ g+ x' B
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3、下洋葱丝、青椒丝煸软，再将小银鱼干倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；tvb now,tvbnow,bttvb2 d X) o3 q7 b$ }' w- s! _
+ Q& h5 E$ A% \9 E: t! E 4、翻炒2-3分钟，到小银鱼出香味，变软时，撒入少许胡椒粉关火起锅。/ {' w; a# B3 A9 Z( B' [
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小提示：
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银鱼干浸泡水是为了以免鱼干口感太过干硬，浸水的时间不能太长，是为了避免水将鱼干的香味冲淡。5.39.217.77:8898; U8 A- n8 Y# I& f
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* Q9 c7 Q, j4 E! e公仔箱論壇去哪里买小银鱼干：tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 I0 j' y, }, `8 w4 }% Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 o) ]: A! f+ f. A& Q" W: S
/ S0 G; u: ]# O- K C6 @3 _公仔箱論壇 大超市的干鲜柜通常都可以买到各种鱼干，有一种特别幼细色泽微黄的就是小银鱼干了 | 
發表於 2008-11-18 09:58 PM
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