[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)5.39.217.77:8898+ e( J) w2 D  {: S
紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb  p8 Z) W3 O$ G/ [5 |1 o, g2 F0 a
糖80g% S$ C; o/ B4 w- m2 N) l
麵粉70g" |$ D- y: o% a
粟粉30g公仔箱論壇7 Y3 ?, {1 F3 z; |& R# O6 z" t
牛油30g
6 X$ O( [, S, y5.39.217.77:8898鮮忌廉200ml
5 [+ e/ u/ Y! X! B& c2 K0 S8 L" d* X鮮奶15ml
1 b: `) s) I# K) utvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb* M$ V5 M/ U! o
綠茶粉2茶匙
( ~( z9 `7 }0 y2 }& i/ W* s公仔箱論壇發粉1/2茶匙
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1 n# g& Q+ w9 y: V; \+ G' z& H% f% g3 F8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :5 ^  L- |4 v/ b; l- M
1. 融化牛油；
/ R% J- [+ I& y  t) e! a) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；
# h7 b4 b# F6 x0 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；5.39.217.77:88980 w: b5 f7 K- h5 f' E1 g/ r+ ~
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；5.39.217.77:8898) t6 b3 G2 w$ o! Y- K
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
, [  W! h0 Y2 ]0 T. m& @5 ]6. 打發鮮忌廉。
- ~" i4 c5 ^$ f: B做法 :公仔箱論壇$ f0 n% ^9 G! ~" a/ }
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
1 {9 Y- A' b& b' g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；" D  V5 y+ o# E
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
9 q4 a* ?2 ?( P' Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；* c5 U! C" a# Y& r! p
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；5.39.217.77:88988 d( k* y- c3 N2 L+ y' N" b
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
$ ]1 S. a( b% r6 u  e% e! a* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。