材料:+ I8 K: J! M1 l, F/ n. X
忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb( c# M% _. ^; L0 T6 L5 l5 w
酸忌廉 146ml# |+ _. b: f M% {$ |
淡忌廉 60ml
/ U0 o% U' u. \5.39.217.77:8898砂糖 87g
+ Q$ e4 N- S3 u; N公仔箱論壇蛋 3隻
( f6 O! U) X, l5.39.217.77:8898粟粉 2tbsp5 f$ @9 L) U' }
檸檬汁 2tbsp公仔箱論壇( @/ b; x) Y9 U5 @- u
藍梅餡 50g 公仔箱論壇0 ~; P: ]2 p: ^8 ^- v" A: M* S
; n1 Y' N4 f, k3 bCrust
5 t" _* @) D8 ?$ F" U9 J麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ ?+ Y& u9 a7 N
玉桂粉 1tsp(optional)
8 e; c: z6 j: ~7 a9 @. ^; Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 32g * x$ A$ `! t5 D. p3 l2 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ S, {' X9 C9 }7 S( c& j
Preparation
% }* J4 O) K, qtvb now,tvbnow,bttvb1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
5 l; ^$ ^ }& k" ^. G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水- P% D; `2 U- J
3. 牛油以熱水座融
" ?1 ~6 T3 E9 [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度
3 @% o; _5 ~% ^. \% m. `/ V0 c5.39.217.77:8898
+ Q: y0 G; `: Q3 YOperation
! o- {0 r d1 d; l, n1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
: v# ?2 V# C! y" `7 p( d( H5.39.217.77:88982. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平tvb now,tvbnow,bttvb' z2 t* ]2 J- b
3. 放入雪櫃冷藏
% W, G% Q/ E3 V0 _2 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% ]( r$ c. t
Filling公仔箱論壇' v4 k# H2 _! g C6 N4 J5 |! E; B
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間5.39.217.77:8898% V `+ `/ @7 t# U8 y( W
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
% a9 {6 I S+ f公仔箱論壇3. 逐隻加入雞蛋打勻tvb now,tvbnow,bttvb8 h& @" D) R- _7 n
4. 篩入corn starch,打勻
: Q" W, b4 R$ Q: ~3 f$ |5. 加檸檬汁
1 q) e" X$ k4 V) ?% @* @5.39.217.77:88986. 加入鮮忌廉
0 S6 a! `; V* @( ]; e; N5.39.217.77:88987. 麵糊過濾公仔箱論壇; k% ~# m# n/ J! D/ @7 a
8. 混入藍莓餡
1 l/ Q* K6 `* n. ftvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模5.39.217.77:88986 M8 f3 o2 {8 ]4 U1 X; ]0 k
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" |! I' r! P& v; K, F
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
) N4 T1 b: {7 X& Q& t, i* a公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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