相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。( O+ X# R- k- B% I
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材料
$ C+ D! m5 z2 g" E- E2 F0 F銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用; S( W3 v0 x0 K, ?+ ]
], F: y. \0 u; }1 ?( q- n5 ^& L5.39.217.77:8898乾蔥 2 粒 [切片]
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1 u; d% M& X* g( x+ ?) N5 x公仔箱論壇蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898& o3 a- r. T& j" Y9 F( W! g/ E
0 j$ d N# K1 U4 ~5 e+ g3 |! f2 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) `4 w% o7 `# z) S2 c% }
製法
* f2 R2 |0 Z) p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; G" H3 h( R- L
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味3 a& K/ x% N# n
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇+ v' S0 D- U. R) B9 u
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胡椒粉' E0 L6 s6 A9 o% b
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適量芡汁：
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) y& o6 }4 \, B E% n公仔箱論壇茄汁3 湯匙，
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( N! l0 `- J OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" i" p2 P( d% J! ~& X; d
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粟粉 1/2 茶匙，6 a% s/ Q" `+ }( D
7 t6 t }: E2 |1 O& y公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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