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粉紅豹紋磅蛋糕
; u# t( \2 ]& j' { h啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ T" ?* S; w6 l; \, C
5 w+ W$ e+ A# H. J- ]$ _1 H時間：1小時
6 U; ~; J# `+ c& d; R; i公仔箱論壇難度：★★★★
G7 X/ O- |- n" v% D# M& _7 c4 k份量：1條tvb now,tvbnow,bttvb% _: g8 Z b$ j/ q6 [
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 d* Z- l8 r
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙
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6 Z% _& h7 P. M3 I( g公仔箱論壇做法：! @0 C: r3 w: a& Q( H
1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。5.39.217.77:8898+ @3 Y, M5 _0 Q$ x6 _
3 C8 K3 b. d& J' b+ y+ }. @tvb now,tvbnow,bttvb2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。公仔箱論壇1 f0 ?0 c) q& M. k' n9 g% `: X( k
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。
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0 j+ J9 d# s, y! l9 Y* Y% K! ]4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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