[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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排骨 250公克
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/ }+ [2 Y% B! S9 v4 s2 O& ?蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒5.39.217.77:88987 V7 _, J5 j% F7 d- I% l
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醃漬脆梅 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* ]" Z' Y* T1 `. a  y$ c6 Z$ {
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綠花椰菜 120公克公仔箱論壇% t- ^  i6 T" c

, v1 {+ Z8 d+ t6 h4 y3 z公仔箱論壇【調 味 料】
! t) y3 S; P% x) Q4 {5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ a7 W1 H+ f) Y
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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- W$ O( }6 G0 x5 @3 G' O6 F$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 w- W: x9 ~9 z' T
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇0 _0 T. o; l" i2 i1 Y
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
' [: N# V# a; ^# y3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* t* \% E1 p3 f  p% C, t
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。