<材料>
' q6 r+ Y9 h# ]! |& E. r9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(低) 200g5.39.217.77:8898 C, V: M* L$ h* i3 Q5 a ~
鹽巴 1/2小匙
8 f* @3 {8 I9 B) X) n! l柴魚精(烹大師) 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- ~! q% x% t7 {6 ]. x
日本山藥(不加可) 150g
! d' o2 |- M% y/ ?2 R水 150~200cc (有山藥加少一點)
% \/ u7 l8 C( p D! ?5 L. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子
: w, S* |( [& w/ X3 [4 t/ qtvb now,tvbnow,bttvb花枝5.39.217.77:8898( [/ G+ u# @4 @2 K: r+ t- s) n
豬肉(梅花肉) 適量
/ V: f7 [8 J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>tvb now,tvbnow,bttvb* G% s8 b( O. C7 f
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
. L' } F! y* [: F*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟/ x9 V$ ` O+ b- [) |% k" b/ b* B J
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
9 r V% u5 n% B6 ~- F; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇- l- A7 E: m) N
*加韓國泡菜也不錯!!5.39.217.77:8898$ b/ ^& s9 F- ^8 i0 M: z# U
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
$ l7 S+ `5 g. n% U0 Z*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 p( n( Z. j7 m! P3 L. N
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$ a3 C$ D$ a) T( a! y n$ V(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
; u3 z0 d) `" I3 i% Q9 r公仔箱論壇*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎., S4 q5 A+ G# j/ F( Q# X; l6 H
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.公仔箱論壇8 v4 e6 w7 E {8 Q! d
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$ b+ P' g' ^1 S2 ]2 s) P8 ytvb now,tvbnow,bttvb(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
. g( G2 z* a. u' Q/ O& s*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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