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【材 料】公仔箱論壇* p& R* H: m' O2 E& L' z9 l3 o; ^
3 q6 ~' v5 a0 D公仔箱論壇炸過的小塊臭豆腐 3塊 . u6 H( ~% s3 U0 c/ `" X
蒜泥 適量 ]7 k, ]- u4 P% \8 z& s
香菜段 少許
6 y6 D' X# W% J台式泡菜 適量
# J2 V6 k- e ?! |' C公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇( @, S* C0 ~8 k" g. ~% x+ N
+ T+ `7 D* y3 q) g u- h2 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油醬汁 1/2大匙
" t2 u: l, a8 H4 {& e公仔箱論壇辣椒醬 少許
! H; P+ h6 g, e& c6 p5.39.217.77:8898烏醋 1/2小匙5 Q) B# k( u, l" E6 r) i+ k. O
8 N$ [% u2 _$ _5 y- K【做 法】
: T/ A1 k$ Y* u# f# T! a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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