Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
1 Y2 S" F9 U% i, Q+ o公仔箱論壇
+ N4 U/ v1 F G$ V' }5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x9 N! W! Y5 t2 ]$ l) E6 e1 v/ D* l8 b2 M
" O5 Y# J: A; {公仔箱論壇
& z( ]* o* l; M
1 S+ L% T6 Q) o0 j( Q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88983 S" b! m$ P0 O3 v8 s. |
：公仔箱論壇1 T ?" _7 A1 s$ m6 M' I; {
8 W$ {9 J( x, M! atvb now,tvbnow,bttvb大啡蘑
0 S) T9 N2 N ~% b) c. P3 w9 k公仔箱論壇（
$ Q6 u2 w' e( H4 F2 TPortobello） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 q: q3 O0 ~0 \" L. v. G
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 b3 \! r4 e
黑松露醬
! g! f0 }8 ]# i6 h" Q: b4 H5.39.217.77:8898 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ a1 C- |! h# \8 f9 U' x
松露油
( }8 p$ J5 D8 ^% a* y0 E: X 1 茶匙
+ x: W4 |9 N2 z: \橄欖油 1 茶匙
+ ?. ?% ]- ]/ q, a4 s迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙 w6 B9 } Q4 v W/ w) O( [
海鹽及胡椒 ½ 茶匙; G+ r% q3 q( N
! \7 q1 i/ S! m; ] | | 焗之前的樣子 |
% ]0 n, }) O, C' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# X7 P' o' n9 u
製法：tvb now,tvbnow,bttvb- o* Q$ I; l t+ \' m+ Z& ^4 f Y1 b
1） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" U0 Q* a8 S
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
c$ M0 k& y2 x3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，tvb now,tvbnow,bttvb. \1 C1 R9 A# v5 i- t8 y" V6 F5 a/ |
Mozzarella3 m& \* ^+ Q& ?5 s$ r ]! B+ U
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油5.39.217.77:88987 `0 Z% e0 G( y' Q0 N5 i
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ s8 ^, P) i- s
5.39.217.77:8898' d9 b4 f3 Q5 a* K" f/ l
小貼士：
+ {2 I7 p- }$ k" ]( r+ X7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
