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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。5.39.217.77:8898: @5 l! M9 J2 u4 i( e
公仔箱論壇2 T1 i' I! F& Q8 o
材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_公仔箱論壇4 D* c2 H/ D/ {2 x2 [! u
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
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做法) B# X/ l$ ]; E8 {* z1 e8 I0 d
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ ~$ ], S7 |% s' v/ V2 C
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2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 1 y$ |- h1 ^4 K" E" H# C2 d
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) R3 z$ q W @) q: i/ d$ ^$ ^可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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