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6 t, Z7 g* g/ I材料
4 I4 q X, y2 ?2 c$ r蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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2 H/ a$ m1 l* S5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 c6 ?( V& E9 E( _' w
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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! K- w5 y* r: x# W" |7 ^4 s公仔箱論壇2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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& w6 E6 F9 F6 Q: @: z8 O2 m* r( X5.39.217.77:88983.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! r9 z" u3 v& R+ d, ?6 ~
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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