[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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1 R* u8 i$ E0 A3 r材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精- R; I0 C  o7 _9 G7 `  s! k6 k

# Z2 d; U6 g2 g) F/ b6 D  C6 B1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊., d: k' O# B, F7 E# G. S1 b+ h
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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* _( k+ ]4 l7 z6 d+ A5.39.217.77:88983.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* ~4 V5 A$ v& R: x% x& z
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0 X4 e0 K( x1 R4 ?4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)( F" H2 L2 ?) a- g9 G

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lamyumchoi

呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！

malayfatboy

thank