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6 I8 v: S1 C9 O3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、雪鱼半斤；, `! H* J1 R$ p$ k. L
0 g5 q6 J$ ?* m* w) n1 h$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、西兰花一朵；公仔箱論壇# f! @8 S% R7 m1 z+ G7 P
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3、豆豉三大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 Y. |6 R: c; s: c3 K# I% j% s# |
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4、老姜一小块；tvb now,tvbnow,bttvb$ D- x k( p3 n- M. g7 _
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5、独蒜一小个；5.39.217.77:88983 w2 h& z, d+ i6 y" b& O
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6、香葱三、四棵； \' ^' B4 u1 i+ f
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7、白糖一咖啡匙；/ k* M5 a: {' x' x \1 V% f; D
* f+ ~! j- g" w+ t" L- X' ?+ ]; Y 8、料酒两匙；
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9、盐适量。
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3 p/ }! R& I2 N$ \0 |! T4 w公仔箱論壇 做法：
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4 F+ S+ X$ S( J% P8 ptvb now,tvbnow,bttvb 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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& T% u+ @, l9 `& G5.39.217.77:8898 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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0 l; |1 B! y: A6 R9 \' R/ ~. ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb F V( a& y1 Y7 H B6 g2 V$ C
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/ M2 `+ o( p4 \! b 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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5 v) d# E0 L$ U o+ k5.39.217.77:8898 7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！公仔箱論壇$ s5 C! @1 C3 N( `* c0 y9 J
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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