用料：5.39.217.77:8898* o( j6 p8 S1 Z* h' }
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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；tvb now,tvbnow,bttvb- {5 w1 V9 I. E% C2 Q
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3、豆豉三大匙；4 z7 e% h6 e6 x! p
/ p0 W4 y8 l* |1 p, q Y% Q. n9 b5.39.217.77:8898 4、老姜一小块；& Z: I8 C B: ]: E" h& f
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5、独蒜一小个；tvb now,tvbnow,bttvb& O' V# \# B3 l1 o, G# o' q
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6、香葱三、四棵；+ G+ o+ n2 Z7 E+ U4 ]
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7、白糖一咖啡匙；
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9 X5 k2 A5 \0 U, z 8、料酒两匙；
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% \1 E; N9 ]7 n) b& P7 H& p 9、盐适量。
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做法：
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& @6 z! N% Q2 [5 T5.39.217.77:8898 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 M6 C" e/ y% ~* S$ q9 R- l
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。8 z5 v$ W6 l8 v, h
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb. l, r& }6 m- G2 u$ q
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5 S" x( Q$ F' ^2 T/ w' b6 x; J 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。5.39.217.77:8898! V0 q' h, c7 Y) M! R/ Q* ?
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3 g- T8 {& d* S" z q6 R1 ]公仔箱論壇 7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 x7 E0 X- H" J$ R4 h
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2 p' o; d- E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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