[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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# O0 i, @: E$ D# @tvb now,tvbnow,bttvb材料8 q: S2 {! H& I# F) ^  r
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
  u* j0 ~3 v' U/ I! i1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。4 W3 j9 o; n# n  U! l' {9 }* o

! z5 c, J' P. C  X$ [5.39.217.77:88982.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
9 q" w5 K2 m4 c* h/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 _- t7 G! x" N. x6 Q
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。公仔箱論壇5 W7 E* V" M4 z# p
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  L# \) U" m( o( U; n4 c

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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。5.39.217.77:8898* [, M) y4 ?! R! T8 s8 s

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！