蜜桃慕絲 cake8" 餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 n4 W+ [$ Y* t3 o9 B. [
# H9 a& s$ t5 p" f) t4 W d1 w消化餅碎 120gm
, J& D0 v5 C) _- E% z, B溶牛油 60gm
- o1 w, f- g5 Y8 r水蜜桃 300gm
0 }, F2 O1 u$ @! M魚膠粉 25gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- c0 }3 {2 G; O2 ` F
淡忌廉 240gm
/ Y0 D- K3 x& Z5.39.217.77:8898雞蛋 2 隻公仔箱論壇. J2 T) H! S: c1 e1 d q
糖 50gm
, l' u$ W: O; ~0 B2 d- R4 i檸檬汁 1 湯匙
' a, @( F' s& F1 S* c; l3 `' |3 z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* T7 H# ^- B' g
餅面 :
4 V( [5 p l9 F: j8 \% l! ]5.39.217.77:8898水蜜桃切片 適量
; M# S" X; \& `% b- N芒果啫喱粉 45gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% R/ I% S1 d9 e; y0 O3 @
熱水 200ml
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做法:
2 R- U% h1 R7 V0 n2 E+ O6 n& j# l消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
* X# T, e+ P6 ~; {& j淡忌廉打至 8 成企身
8 k' n3 y1 E. `0 y1 F8 }1 f將蛋黃 & 蛋白分開
; m( s, w) |, c# f) h) u水蜜桃用攪拌機打成茸公仔箱論壇- A' x3 m$ r% Z( |- @. _$ B% T8 L
蛋白打至企身1 K3 y2 ~# _$ _" }/ p: F
蛋黃 + 糖打至忌廉狀1 W" I3 h$ a0 \' E8 @2 Y
加入水蜜桃茸攪拌
% v; n0 Q% V2 g$ [% B5 d( q加入蛋白, 攪拌5 I4 ?( D, U+ y+ k
加入檸檬汁, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 P5 o2 o6 t ?0 ~
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌; W! S8 s. `$ w: Z
淡忌廉分 2 次加入
2 C2 W" [& b" x6 |; W! Q- ]. _" S5.39.217.77:8898倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時tvb now,tvbnow,bttvb, B+ B, }5 j" w/ n4 {7 E
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上 l* n/ U3 W& t! ], A$ N6 w
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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