蜜桃慕絲 cake8" 餅模
2 V0 L/ A3 s" d* Z5 }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o! x, F: K- \# O7 l
消化餅碎 120gm/ i- F8 J1 V3 T3 U" ]% `
溶牛油 60gm
' e7 R* Y0 K1 v4 a( [6 d水蜜桃 300gm
( p+ K8 r) ^: g5 j6 i1 ]4 O公仔箱論壇魚膠粉 25gmtvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 o! C% E6 R6 f2 f
淡忌廉 240gm
5 \/ n6 |, @) y6 c' ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb# j0 @+ Z4 r9 E
糖 50gm
4 c) [. K" V- [8 I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 湯匙
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餅面 :
& J& d0 p3 P; s: x2 Z( v+ M2 U3 r, J公仔箱論壇水蜜桃切片 適量
4 D& v) K/ ~3 S" g5.39.217.77:8898芒果啫喱粉 45gm
0 w- v+ P' H j5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 200ml0 E0 e* |7 p# W! b
5.39.217.77:88980 y$ M% p3 z% @
做法:
- E3 d4 A7 m; S1 u; m. T! W& ?5.39.217.77:8898消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
4 L' X6 G: u1 D' c7 Otvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 8 成企身/ R; x4 E$ w6 Q# ?
將蛋黃 & 蛋白分開5.39.217.77:88980 V, U& O4 }. n+ t
水蜜桃用攪拌機打成茸
: H6 |' x) g1 l公仔箱論壇蛋白打至企身
2 c8 t8 P0 T4 P4 ^1 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀; z2 c& _" t# I" I& f
加入水蜜桃茸攪拌
% s- G8 Y3 B/ R4 q公仔箱論壇加入蛋白, 攪拌
5 H0 T5 {" }, H* a, K8 C: ] Y2 _公仔箱論壇加入檸檬汁, 攪拌5.39.217.77:8898. J8 _& ^0 A1 U
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
, l( y* a( i1 s公仔箱論壇淡忌廉分 2 次加入5.39.217.77:88987 w# n, m" |" Y) h9 X( _& b
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時tvb now,tvbnow,bttvb+ W, j2 q, g8 L; w3 s
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
7 y' q! D6 ?: U8 w3 G3 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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