[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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, E  ^0 Z& r3 \6 _# N4 N5.39.217.77:8898材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ z# T' G& U: q# P5 K7 {( c
菜園雞1只。" @: @: V& n  ~7 E" m/ w7 |: H3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' M% L$ f0 X/ D" o  r9 Y" G
材料Ｂ：
: b2 M4 r0 }5 t. _5 W+ C- Otvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，' c; |" F: }% o( Q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 A# f6 X, k( c. l
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb  x9 ~6 Q' z9 a% D
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  q6 H  f  V9 n0 |8 i  C
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小貼士：
" q- }7 L) Z) B3 a公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享