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+ ~: B5 |6 C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb" R& V2 ]3 T' s" J
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。- d4 x, \* v2 U. n! `
/ @/ h6 f. H8 A% H5 Y% {材料Ｂ：5.39.217.77:8898$ d7 p* D+ p8 M- E" e
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
2 N# Q9 J! i1 w& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d: `+ ?$ D+ \" u+ g( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
. n4 P: Z" @& f1 @6 N* Z5.39.217.77:8898干蔥4粒，蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 N* e) v( X& R1 C4 b8 L. x6 i0 A
6 b' d1 q6 {8 W6 V6 c: f& o* y5.39.217.77:8898調味料：
% U0 ?& D; f$ i6 H6 L5.39.217.77:8898味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。3 g/ h) w7 N1 v5 R8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 b5 [: s+ @& A% q% R1 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; G4 X/ D6 r& h: n, z3 V: h
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c/ H9 w* V* n0 [: ]
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇/ y3 p" r& O3 u: s3 T( h) |) j
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。! n0 x) }; h/ N) U% y5 P. L+ G
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。5.39.217.77:8898- \; _3 r: G- j' j' z" t
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小貼士：" `6 Q$ X- A) {5 h9 P0 p
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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