[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

5 B+ l* U5 H8 ^
2 x. J5 t5 d! {* I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( Z. P! Q5 Y2 N
公仔箱論壇& b' ^. J/ Z9 ?! J4 m

9 b- ~0 m* o, E9 c8 z材料Ａ：$ b1 s4 ^. r! l2 Y  {6 Q& x7 q4 \
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。5 W' h: x; i& i. M" W

; N" ]2 f* i, ?3 _. w, W8 m5.39.217.77:8898材料Ｂ：1 W+ c3 \* y8 H/ E$ u" N
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5.39.217.77:8898% z1 R( M6 _, ^  W4 V) @  J# n
) s! D+ f* V8 J) p( o- e
材料Ｃ：
6 n* [& U7 v0 I3 c2 i干蔥4粒，蔥粒4粒。
9 i) _5 w! g7 a5.39.217.77:8898
1 I0 M% t% C2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：/ Y+ ?4 V$ E- x1 N& t
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。: B5 s" K/ A- e- A) A
5.39.217.77:88988 }. K8 Q1 Q, E/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. N& _6 e; w2 o/ J
做法：5.39.217.77:88981 r8 r9 X; h5 M+ q% \
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v: O; R1 e$ r/ u4 G! \( R
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 O9 B6 n5 f; z; |$ N* h! G
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' Y! c3 ^$ H! h; S
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
- f& g, j; X- }% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L7 j9 ]$ ?4 E5 O7 ]5.39.217.77:8898小貼士：
6 H/ k6 w: \' N! _1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
- w2 _5 Y# A3 a6 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( N% X7 h1 |& L3 i. f

sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享