 4 `" m+ J% n: u. n2 @( O
公仔箱論壇2 D! P: @7 E5 b: C% ^: L9 `' Q
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。公仔箱論壇/ B# K, |+ V0 S6 A% a
4 Y. \' a& n/ n, j, V" T1 S公仔箱論壇
$ G* ^" `: ^, J1 d5.39.217.77:8898材料：
^' {: g3 R K5 ]1 h: A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 k( n$ f8 j- C0 t
牛栢葉 約 1 斤
* L- w) b, M/ _7 Z" ^4 o3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條)公仔箱論壇8 K6 U& Z% ], f9 O$ Z
小辣椒 2 隻 (切粒)
3 P3 h+ G/ t3 N5 {: |' S蒜泥 1湯匙
7 p! M) P- n: T少許薑絲
) y5 l8 z5 n; P5 f- U少許蔥粒作裝飾5.39.217.77:8898; l/ F' B Q, V" A
調味料：5.39.217.77:8898; g% m2 a4 {! g. x4 ]
% Z6 X) w5 l0 R z+ E) [公仔箱論壇麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許! J: C, @) K: g1 L/ }& z
雞湯 適量
6 F R% g- b8 f. c* j! e《 以上份量是因應家人的口味而調較 》" R5 G W/ _ Z6 X/ ]$ g& D5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 ]# h* U$ M3 e1 m. f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 j( i5 v7 m4 T1 B. D0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 i9 F& g6 P' |) F" `$ f
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
, v! K) ?1 r( W+ ^) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
3 @# O" ]4 T/ O6 u# B% n- P將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
R' G3 }% ?6 L# d公仔箱論壇( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 