原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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% }: k- ?6 N. @ Y2 W公仔箱論壇 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油公仔箱論壇: J1 S7 J5 g Z
& {8 H( L* Z; Q+ l9 c) f9 f 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; n- M9 Y0 Z9 S, l
/ m9 J- I0 l0 M 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水5.39.217.77:8898 h) ]3 L" q: A4 ]2 [* J, F
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油2 t; i i, U3 l
9 \# c1 w0 ^8 u3 H; f; Stvb now,tvbnow,bttvb 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底5.39.217.77:88987 P8 b; Q6 L* V7 Z- t" ^" U; b
8 ]% a& t( Q$ i3 d 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开: g/ w8 Q" R+ ?2 g$ _/ F* X
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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