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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 O% Y9 O* R4 y* b1 |
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。. d" w5 k5 w3 G2 L# D3 `) A' l
做法：$ o% f ^: L" c: ]5 |
1、将五花肉切成薄片。
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2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @* m' g2 h2 r( p5 I' ~4 x) U
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- e& i2 m6 A4 _- I* `# Z F5.39.217.77:8898 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。9 G& J/ C; P) k+ m* ?+ }: e
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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