烤爐測試 光波爐最企理

pkktam

韓烤除了外食，其實在家獨享亦可，重點是要買個好爐。今日「家電男」在市面找來三個採用不同方法發熱的烤爐，看看邊個最猛、味道最好。



光波燒去多餘油份德國寶韓式光波燒烤爐
KQB-215 $1,680（a）
雖然一般人認為光波爐火力較弱，但在測試當中，5分鐘已達198.2℃，令人驚喜。烤肉亦似明火爐般快熟，但紅色燈光有機會令人誤算烤肉生熟度。同時光波爐的去油能力極高，烤盤中間亦有集油孔，不失健康。至於事後清潔亦頗簡單，全膠的集油盒及易潔燒盤，一抹已乾淨。
總結：無限可能，甚至能校細溫度為食物保溫

5分鐘能達198.2℃，同類產品中算快熱了。

電爐快熱難清理Turbo電燒烤爐TGP86
$230（b）
性價比高，易潔鐵板緊貼發熱線，5分鐘後溫度高達263.4℃。但過程中不斷滲出輕微的燒焦味，建議開爐前要先用乾濕布抹拭發熱線；燒烤能力強，高溫能鎖緊肉汁，漏空的易潔鐵板可燒出焦與嫰的坑紋。清潔易潔鐵板及油盤亦容易，但如有調味汁醬滴在發熱線上，有機會結成硬塊……
總結：講性價、論味道，三款當中最抵買。

5分鐘能達263.4℃，可惜發熱線有點焦味。

炭爐高熱鎖肉汁Lotus Grill無煙木炭燒烤爐
$1,880（c）
近期熱賣產品，燃料用炭，機底裝有風扇，加速起爐時間及火力。但是由於未能燃着全部炭粒，5分鐘後仍保持30.5℃，15分鐘後溫度才升至逾300℃，能短時間內鎖死肉汁。打理看似容易，銀色全不銹鋼部份可拆下清洗，但前提是要爐火全滅。中段加炭稍嫌麻煩，還要確保室內空氣流通。
總結：售價高，但論味道，連樓上的熨烤老闆都話想買一個。

5分鐘後仍是室溫30.5℃，可能是肥通開爐能力低吧！