柑橘别丢橘络% O1 K! A* E5 A$ b; L" P
5.39.217.77:88988 P( g; G/ ~& | I: L, X
5.39.217.77:8898 H8 J6 w* `7 B
时下又到了橘子上市的季节。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。5.39.217.77:8898$ t9 ^2 ~* x6 N0 {9 l; F- t3 H
( Q) v2 N: s: L0 _% k3 @" e3 _/ N" d/ u, E
橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。5.39.217.77:8898+ q+ `2 {& a2 d4 f. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 O! @' b, L8 u, y( F. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; n5 y3 a8 J) }$ N
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。3 n8 M- d9 _4 O: y: u. `
公仔箱論壇+ {5 s& D- ^+ n4 N
: y P1 Z; y/ F7 \* d6 a7 d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
8 ?5 F: l T2 u! {) N+ f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ^/ ^3 _# q% V3 n( w% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 y& V9 N5 ~! d0 F$ u
烧烤橘皮是良药6 m9 R7 g# |" A' r) s
" ?( h- R' w7 u0 v# w% Z公仔箱論壇7 J0 Y' F3 u% `6 e V+ `& P8 j
日本的一项研究发现，橘皮中含有丰富的橘皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。橘子在烧烤的过程中，橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。因此，研究者认为烧烤橘子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。
3 _% i; |0 k/ v) _7 z( M$ k9 e
4 @) ~# B, V) K4 d! s7 T) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t. k% r7 K" |0 A! [3 v5 _具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。
) H3 l5 W4 q9 o/ W" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. j V0 q- P" @$ I6 z
公仔箱論壇! G1 X! J z# I+ u; |
橘子、萝卜别同食公仔箱論壇7 _4 \" j( |/ x- b
9 c; u, ?: E+ s3 G9 E5.39.217.77:8898 ^# {! B2 r* j; s3 m8 d
橘子、萝卜都在秋、冬上市，二者难免会经常在餐桌上“相会”。但需要提醒大家的是，吃完白萝卜后不要立即吃橘子。这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。
h, R# k3 J# M+ f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]2 }* G. [0 C- K/ r' z1 _/ J! b5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 q! f4 R7 g5 x6 \) N( Q( |' e( s
橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 `! q% G8 ^
& q* y- \: O- A' ^) Y( vtvb now,tvbnow,bttvb
/ b4 A* o3 F2 _6 v甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。
9 e+ c- V: o- D6 z) |# r7 I+ X; r1 J; |公仔箱論壇
( \9 s+ P2 Q7 ^2 d0 E, z+ ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb; B+ V8 K6 J1 s5 E( D
宝宝不宜过食橘汁tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 O- W2 L, Y
5.39.217.77:88988 A8 B3 C$ d/ L' C. u5 Z
" Z* ~: {, r2 [, ?( v/ V# w+ I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。5.39.217.77:8898. o J" c2 S9 a4 }
5.39.217.77:8898$ r* M& Y# }3 H6 o0 G& p3 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ L# l7 G6 l4 {. E3 [6 s( C7 X
另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 r5 \! D' a+ |8 o% F. k) x" f7 ^( X0 M
, @& K) J2 V1 ?7 V/ K
* K c" d+ R# X+ p1 m/ E一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。 |
發表於 2008-2-11 10:35 PM
| 
