[甜品] 草莓意大利奶凍

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( I4 K/ O$ c2 H. Htvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）
- A8 a2 u# E' |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 X0 z5 I7 ^; g9 ]
細砂糖.....30克
* c" x1 w9 u# i0 J' D3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....適量
$ l# d8 N) P! U" z8 Z5.39.217.77:8898牛奶.....150毫升
; _7 d* M* g' [8 N3 k2 L6 }: ^tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
0 o) {. @% C: q0 s& J: G+ z" O, y士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇* a) Y" j1 I: F) g' R
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做法：
+ r2 V. a6 I- l% }, C+ X% ctvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。8 w* I" ?9 ]1 L1 h0 A; x
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 V; j$ h0 o. o$ w/ Q# J  B
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。5.39.217.77:8898( t, Q" f6 c* o" ^7 n$ W2 q

$ O# L2 J1 Y  ?' Q/ k) @! {4 Q4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 T  s" d! m
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5.39.217.77:88986 c8 s4 c( X8 j2 @: u: f4 R* K
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。