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食材
2 z$ S( d1 e7 X! ?清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb% k6 t0 U% |- S7 H/ P/ b4 t) e
蛤蜊.....400g
b8 K. |" y: l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....1把
8 P }$ e1 P/ {4 E& ]. g米酒.....1.5瓶tvb now,tvbnow,bttvb: d$ T$ g/ P0 d8 ]: p% h$ c0 C
山雞肉(半隻).....950g" y4 _( y2 ]- Z8 f$ L
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做法5.39.217.77:88986 @$ P3 Q2 }: \4 k+ _
1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水0 w$ [" _- n& t
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白. j" v+ @5 h! A/ P$ N
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分# N S5 g7 X0 `* s6 }5 s9 W
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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# z& g) l0 M- T$ s5.39.217.77:88986. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用7 U7 c1 H# e$ u, w4 _
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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