本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 5.39.217.77:8898: y3 t0 O* Y4 O, i2 B
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主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 l- W( I; H/ ]' E
洋葱适量 豆腐2块公仔箱論壇* S6 B# ?/ e; W8 s5 `. n' C
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辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣6 z0 w& i9 Z% b, b$ ~: D
生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺
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( @) L+ G% O1 X4 d$ W5.39.217.77:8898 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ n& j) u/ [4 c/ e* K
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。. v! ?1 f7 H: w7 }1 u, @
3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 T- ]5 }8 `% {7 e! X
4. 取下蟹黄和蟹膏# l t, h; X$ Y, S# \6 J
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。9 U$ \: r; g0 L
6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。5.39.217.77:8898' B, j% c- ?; v' {! }' H4 U
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
8 M0 Y5 M5 {& r/ R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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