[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
  W! G- _' z# `! Z2 U6 o1 ]' f3 F# [  m公仔箱論壇魚膠片.....5克: G- G6 `* s* Y7 z, g2 t9 M
細砂糖.....30克
% X) n7 F2 Y! ~" |% g( {+ Y' z& N公仔箱論壇士多啤梨.....適量
# j% K1 ~% D3 o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升8 L( @) o. p4 \+ O* L
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇5 a6 q" t8 s& C
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：公仔箱論壇. C6 ?/ e2 x% ~! n. o7 ~
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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+ F$ g( ?+ j& A2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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! J9 N4 y" ^) B) N6 c公仔箱論壇 貼士：
% \$ u$ }9 ]8 Y1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ U% Y7 `+ i% B/ s2 x
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb" W0 T. ^9 v9 D" T

- u% a+ Q) m" g- y% t公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。