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1 e, L# g' b) z) f) Z0 w清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb& B8 G! S! b& E5 p5 A! _7 m/ E
蛤蜊.....400g, l5 l/ V) j2 p% K" o
金針菇.....1把& S! Z8 t; K8 p+ ^
米酒.....1.5瓶tvb now,tvbnow,bttvb+ l% Q' L' b3 P; p8 c
山雞肉(半隻).....950g
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1. 雞肉切塊
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! a1 V& y7 S9 V+ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水tvb now,tvbnow,bttvb y, b/ W/ T" D* ?' p, m
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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+ \ L! Z& M& Y; l5 ]5.39.217.77:88985. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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: g6 k) W; T c9 j. J6 K6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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