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- m3 _& I" U0 p/ a3 otvb now,tvbnow,bttvb食材
5 I9 v& B X/ l- E: N/ z公仔箱論壇清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb& X m6 T( I+ q( g
蛤蜊.....400g
( w5 x6 d y, @" [金針菇.....1把
+ X8 g3 a% e1 j* M& I5 }公仔箱論壇米酒.....1.5瓶' a* g* W, j4 g7 _7 a9 w- E8 ?
山雞肉(半隻).....950g
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# d( l3 q, D( v做法4 y$ u2 ^. a+ X8 v8 v
1. 雞肉切塊5.39.217.77:88981 a- p8 G' ]* j0 f4 t
' ?; d5 V+ e! ^/ [" r# A! I$ i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
! b& E+ b. ~2 d8 k5.39.217.77:8898/ O% \3 J; F' L8 ~7 K
3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白# F0 E- H+ B9 \# r
* S) ^7 o6 N8 y1 I9 z) b公仔箱論壇4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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2 e* ]* L1 \4 c. R- ^/ I4 T' ^/ L. i公仔箱論壇5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6 a$ `5 b4 ? P+ m& X' \$ v6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
' [* q. r0 \6 w' ?1 ` l0 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 E I. a5 D. U( U
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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