[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:        
: t  U. c2 z) w  l: [1 ^' a' l5 l黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ b" C) [' o4 a0 ~

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4 `& M* V, t3 E& F$ R4 t$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
, f0 `6 u8 s0 `* Y+ T) c/ E4 P麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇8 j- W7 y# p# R. i# n6 k" r6 A
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% k2 c, ?+ X2 D# H! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:         ' k  x  H* A# \+ A% b& o. x
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇2 g8 o" S9 N" E( q
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。5.39.217.77:88981 a% h! F+ }1 n4 a6 F+ L1 V- b
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。