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tvb now,tvbnow,bttvb( F# ^+ o0 B5 e0 t" `: o# w9 [
食材
: ?! x. {# p0 W3 g) k% g3 Z* o公仔箱論壇油.....1大匙公仔箱論壇5 {$ e/ f6 k9 S
紅蔥頭.....3瓣
: v# o- V, S. N( xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ _5 B$ o+ o5 k
小蕃茄.....15顆tvb now,tvbnow,bttvb$ C* g/ q9 h5 m- y0 p
高湯.....80-100ml
# A% H5 m' |* I0 V1 `- q" `7 e5.39.217.77:8898九層塔葉.....1大把2 m+ g5 U$ O/ _+ w$ {2 T. { `
檸檬或萊姆.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb `4 o1 y+ T1 i% @. G
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. Q* \% _# l0 J; f辛香料
$ a8 _- \/ c$ u' `1 ~蒜頭.....6瓣
0 i ]; h* ^4 S8 q. V公仔箱論壇辣椒.....2根
) G0 |+ F' ^( @薑.....一小塊
. P$ S+ }/ M4 A8 }4 D7 ]5.39.217.77:8898
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7 a& y8 O5 C I公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898* F' {; m4 i9 H% D: \) {8 X" k
雞蛋.....1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* P* ^/ }, x2 Y4 x( P
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M6 W0 ^: E$ U. n/ j1 Z3 r3 d8 T# {! f
醬油.....1/2小匙
: \$ u! A; N# P5 N$ W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙
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3 C8 j$ a2 h/ e4 J8 ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇# [4 p- n0 J$ U2 p" ?4 @
醬油.....1大匙5.39.217.77:8898' ]+ v* w& Q) }- D0 X
魚露.....1大匙
- X: q8 Z: y0 g* b5.39.217.77:8898味霖或糖.....1小匙公仔箱論壇3 m. ?9 a: }7 b$ I1 k3 X. N$ o9 f4 P
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙公仔箱論壇: a7 C4 |4 }2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 [) r4 @8 a$ V
8 D3 W0 \: w8 btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 w. W; Q) z% w# A
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。5.39.217.77:8898 y9 z1 h* r8 M j" o
4 y! l" F' n/ W* g4 |5 v: q公仔箱論壇2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。- N/ z# ~- S4 `2 s4 A. C
_9 ?% G, Z0 L5 D) s( Z! Q5.39.217.77:88986. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" a/ N. {6 @5 l3 c
- f3 k4 z# m8 A: N: @/ W0 `! V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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2 u3 J( }9 @2 M/ W1 z+ p) d: @8 {+ [5.39.217.77:88988. 炒至香味釋出.......
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3 ]5 h- o0 f& ]$ R# ]" L5 xtvb now,tvbnow,bttvb9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。& f6 q9 Z; d Y8 }8 R
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。5.39.217.77:88980 { s1 H; z% Y/ f! r- e
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。+ L2 W" \. ?5 ~) l& H; ]: C
. z8 U7 U5 \2 z* ` H2 q5.39.217.77:889812. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
1 |" X3 J5 Q0 e O! Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: n# }% o" q$ C
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: }" `+ x1 H/ ^
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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