[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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材料, o+ `, X% h) ~* p( R" p8 [3 i
南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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9 u1 h+ m' U( n& o; l3 C5 K& T, \做法
# f6 C) ?% r$ N0 _4 T1 o7 ]/ M1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。
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9 p  g" H& U' {1 s/ t/ N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。
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9 I* ^9 \3 j+ k# E/ U4 C: Y3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。公仔箱論壇/ ^. W! ^) @3 `% M- E

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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 公仔箱論壇# w% a' k0 }3 Q' s$ N4 @

malayfatboy

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