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[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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9 \( s/ a+ N! s4 ^1 ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 c6 b7 o" Y  ]% H' d2 K
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)
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8 S- y/ Z$ |- Y7 ]3 x& K; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: y5 ?/ z, G. r2 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 ?7 j$ }9 u" K
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。5.39.217.77:8898- `. e; m8 v- g5 f7 T/ T

7 D5 K; J9 U& K7 H/ ~+ o. e% O8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。0 c* s3 e; [1 j$ x: L( @  C/ a

3 I  t/ Y0 I1 ]5 L+ q% z+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。
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炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。
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