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*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯- O: b8 n* p: _& B: m
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯- b& ]$ N7 U, Y$ c. D) K$ g
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
4 M' w/ |# J' F% G1 j. H) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*蛋黄1个公仔箱論壇) u$ T5 R8 A0 ~4 s% ]8 f% B0 M- b
*黑芝麻少许
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公仔箱論壇& |- B0 b. m# T' D2 ]
- }" r e' h* g2 z5 w: X) T做法 ：
g# n+ Z; l: p" h p# \% h) k1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。tvb now,tvbnow,bttvb% v. z0 |) f8 s, q/ r# \" Y' V
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
! [, r7 `1 {' d8 j1 e, |( B公仔箱論壇3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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