[中式食譜] 咖喱饺

lengzaino7

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材 料：
* N9 X7 S- b/ o; t公仔箱論壇*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
4 v5 P+ F! R  I. ?' I' \+ N+ ~5.39.217.77:8898*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
9 ?4 C( o9 i5 \+ s' S6 n. `, Q& b*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙3 c4 v4 ]# F! F
*蛋黄1个tvb now,tvbnow,bttvb' I9 k" @: }/ j
*黑芝麻少许
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$ F) Y3 W1 _5 @做法 ：
: Z, H0 k5 a2 m9 @( Xtvb now,tvbnow,bttvb1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。& a4 }, o. `; z
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
# s% w% K7 ]( m# c4 B3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。

wytang

I should try it this weekend. thanks.