[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
( e) N1 Y# F. y! W* l7 t' D3 T9 R菠菜1把、
  L0 N  D9 V  J公仔箱論壇皮蛋1粒、
# F+ N$ p4 f: H9 m公仔箱論壇咸蛋1粒、$ n$ W% ?9 d2 Z; M
生姜3片、
5 a3 j: V+ g8 G3 h* p: |鸡汤100毫升、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! _  w: v  }. g; J& v& E
白胡椒粉少许、
9 }0 M( {- A' g* r, D2 f0 w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐少许。. Q$ q0 ^- D; \, k/ I. m2 O

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做法：5.39.217.77:88986 E$ |8 J! }% [; D, A$ X
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
* q; y- g* @: H公仔箱論壇2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；5.39.217.77:8898( `/ z1 g: N  R3 P
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; J, ^* d; U9 N8 M% V9 S  N% |公仔箱論壇3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。: ^4 ]0 Y* f8 y8 a" n; [

' `" [; g: d5 c3 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 r8 I. E5 c9 E& U0 K1 Q) N

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7 {. ]- d. B8 c) `' @3 ~小贴士：公仔箱論壇4 _" E( `% l0 B$ s; N# M8 O
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
( j# h' i& U8 r6 L; B+ b" @( j2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
5 N% G+ s+ E- P3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。