材 料
: M- v8 ^4 }* m! ?, ztvb now,tvbnow,bttvb冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； ; V/ M8 b5 S2 o: k6 w
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調 味
# C$ A6 C6 {0 `9 n7 P* ]公仔箱論壇上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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8 {( m m. X3 o6 ]" N0 F' |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 I. ^. C' B$ ~& [0 ^1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 1 k' ?* n' D) T! c( {) @ ^4 g
/ J: W& t8 K" l# z# w5.39.217.77:88982. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 z* Z& S% S" R4 ]" b# V
/ |% n! h( j0 }* Z; etvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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