[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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, ^' j1 S; u/ @    口味：咸鲜味, x/ B& m% m5 X. M2 h/ X, g

- P& h* X2 C0 l( S* W6 jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
2 Z8 w: X1 u- V8 H4 g# Q6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l) B& D9 T! I5 }, N8 q5.39.217.77:8898　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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8 x0 \. B  @: q  a7 B　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- I8 M0 V* b' }. s
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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4 i/ B( K7 ~0 x6 f( b　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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2 l8 ^" N( z7 q/ z5.39.217.77:8898　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。