[中式食譜] 焖四季豆

jljiang

& [* r! I" ?3 Q0 N% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 H4 Q4 X4 M, \6 B" w
8 V7 N& j( W8 V1 K, c
   制作工艺:焖
+ x, }) w6 l& Z: s6 {, A1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& X# h4 U$ F/ L! H5 _
    口味：咸鲜味
$ z, o; ]/ W# A: `3 M% e/ p# q" p公仔箱論壇1 j: z9 H# F. \3 J/ q' y/ f
　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 }0 i  Y; G7 L# D" Z

) A- G5 j9 F) E% ?+ Q# v; Ntvb now,tvbnow,bttvb    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
# P; b. q; ]. d5 G% z; n. J7 a5.39.217.77:8898
' {* ~* F% d2 V: R' X5 _5.39.217.77:8898　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；9 Q: a/ @9 `6 U  ]" j  d  d
6 ^: i3 V0 a1 o7 \/ _3 ~8 y3 m# b
　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.77:8898( N8 {/ ^' f0 {& g! X
$ Q- T$ ?* v0 `/ S& d
　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
6 _+ b1 L# E$ e0 |! b' z' _8 E
4 N# s& g7 a+ e" P6 A; k) U' d公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
( O* }/ @' T0 N0 o# S9 u7 `3 q, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) v5 _5 F( V2 `( e6 ]. R
　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。