[中式食譜] 焖四季豆

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2 _9 j6 \0 k# q( {" _0 L. E   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味
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3 `4 h1 [/ ^, N+ F. p　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 l/ q$ V* s! s! L6 D/ @: P" U

' r' Z9 t) J5 W$ s! }- Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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  \0 C/ e' ]2 Z6 m5 P! C　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；公仔箱論壇) S% }3 B9 O: x
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。