【材 料】) {9 i" U+ ?0 b1 q9 l4 d
6 b) X- {2 @( s1 H* T$ n5.39.217.77:8898罐頭珍珠鮑 1罐
P+ e; `/ G; i9 C, P ~/ E" n' O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 n( f. j0 x3 y' E' I+ r0 q
豬肚 1副
2 H& Z. V- }# i& V O0 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c% O) N- b5 {* X
綠竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 |. D$ K4 J4 P6 {* o
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香菇 6朵
0 V7 i+ m' g g5 e/ O/ L+ |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 z: N$ V- T& q
薑片 6片公仔箱論壇6 b7 D/ F# R0 S) x2 [
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水 1600㏄
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1 B& Q8 p1 [; n洗豬肚材料：
) ]9 U& [. r0 L: B9 E P9 l2 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
9 ^2 ~( |+ s- B+ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, V9 N$ T3 z% i
麵粉 適量
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9 i# p; E" s, L+ K% ^( gtvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量5.39.217.77:88980 O7 P$ X. r: E& K. F9 C3 d, Z( u
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【調味料】5.39.217.77:88982 t& _1 c4 S7 k8 D/ z6 _
" |% ]3 O# n i& j. {, w+ L鹽 1小匙
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5 k& b2 [" Y$ }( U fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙/ ^% p2 h5 _& J
8 z* S2 h9 P) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% k5 |2 P) Y6 A8 ?. D2 ]# \ Q, c1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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