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x8 s4 r( d1 D- m* R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ {' n% T$ j% p奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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8 M% E3 \7 m. ?; A! |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 p7 R+ L- U! ~" N4 @: W
1.焗爐預熱至 200℃。
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% n' y- e$ _) h& G: r2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。公仔箱論壇' a& m/ U- X6 |5 R8 k. k7 d
/ r' ]+ N; z% r& l) d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. U# l! L; e! w/ `* y& E
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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& q1 K* p S) d0 d9 @+ c, d A( Z* ztvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ g( C; y) S5 E( s
* d9 k! K+ r1 f& a0 u& v7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x f; L3 x- f: U% ], ^
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。公仔箱論壇/ Q4 C! }" {. G
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。公仔箱論壇9 K, s; Y- c& z4 l3 v+ e! Y
* ?, h, A2 C; f2 g. q5.39.217.77:889810.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb% f$ @1 k1 \! J. q7 A ]2 D
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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