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材料
: v& P7 u8 `* I水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）0 `7 u. }6 z5 S9 K% y/ q. C j8 t
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做法5.39.217.77:88983 M$ j U* A4 g9 X( L6 {+ n
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。/ u5 i9 P0 R0 T' r! g' ~) k- D
3 x3 N2 B& w1 V; z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。公仔箱論壇% m' }6 ^) x2 X/ n: M! w
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0 J, Y! t$ `+ e* ~, R* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。公仔箱論壇+ t3 l6 [; u E0 {
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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