[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料
8 H2 a( J9 K5 A1 \% p5.39.217.77:8898飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法
6 G7 a2 x3 W- e2 D. Y6 N( o' J# d/ p公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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  w' `' G, b7 Y9 p! a6 M+ f3 H4 O2.明太子刮去衣，留起魚春。
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4 O0 w7 k/ E- c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。4 L; v& D- v" y: N

5 h  ?1 e# U0 C+ S3 {5 J4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。: l% @+ a2 a# i( {) p* t3 w4 z
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。  x2 B" t: l8 n8 X