[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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8 K4 j! F3 o. N, V; Q/ G$ F: j材料
% }( g+ r3 }6 b* W% T3 t- |  S2 l公仔箱論壇飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. F5 {, @0 W' U5 R

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# a0 u4 O& X% S( V! Q做法
6 E# q7 x0 m, e" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。5.39.217.77:8898& z( U( @: w( @- n4 [- P

" t) d4 d8 J- {# \  S4 D5.39.217.77:88982.明太子刮去衣，留起魚春。/ m% M/ w$ {) `" g
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。) @8 @% H: Q* k* A  @" |0 e! J3 [

4 o8 E, }0 N6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。5.39.217.77:8898. y2 P( f( p7 a+ m& k1 d- o& R0 P; B
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。" H. q5 W  ~9 u1 B/ @