[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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& R5 W5 ^. C% k& R/ _' A/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 |) B+ _! B+ T/ {6 X7 V7 a4 M! s麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量5.39.217.77:8898" e; n  E2 d* ]2 `" i

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3 l9 v7 p* Y" [0 m0 Z: K- K6 h. Q公仔箱論壇做法
7 B. s8 |" k5 t! M5.39.217.77:88981.預熱焗爐至220℃。
' z5 N( U& f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \' D8 v; [0 \. M2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) \* }1 A1 S, w3 r% w6 d0 _# r
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。5.39.217.77:8898' r, F# }9 y3 q% v9 G* W* c

9 u# A# B% @1 ^$ a9 o: C- k2 ~4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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% c4 U$ J9 U$ P# E: L$ Y7 Z) ~5.39.217.77:88985.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。5 Q: l0 }( y# O) `8 \# M

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  B6 j( [8 h. q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得
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' Z8 h5 o9 A  V4 e$ e5 A9 ^公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。