材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 n3 R; q: N) s" Q* s2 i0 y( c
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。5.39.217.77:8898 k1 N. x& t" `6 I
B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* P! W5 i! e* r e3 T- H) m- g
富味鄉花生粉1/2 小匙。; ~: }1 Q# Y' v- H$ m6 C
0 W6 p5 _) n; ^+ F% f) mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* h, Z; e# `" O3 L
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。5.39.217.77:8898* K2 k- b) R/ f1 R
作法：
% U, J* Z5 b# q, q& T# f* W公仔箱論壇1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。公仔箱論壇$ i0 D! S( G' m
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。5.39.217.77:8898* L u5 M; s# a0 |* `
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
9 Z' W; H& W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q& I- t1 i. n" `5 w3 z: O& ^$ k公仔箱論壇傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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