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材料：8 f+ U0 |/ H) p$ m' x. n8 M
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 s9 x4 r6 L3 k
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: f0 i2 W+ K- x% {0 @5.39.217.77:8898做法：: U7 q. H' r% q7 `) t* b* j$ B( c
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
. w; s3 A; ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U% a1 |! t6 v& G2 f! G- R2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 u0 ^7 H' L$ L$ q
$ R4 J: K8 D/ u( H% [, h! H8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: H# p$ f# w5 x- Y3 f, ]
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。& z* h% R& {) m- z4 Q+ ?7 c+ c9 [
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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& T. J$ m8 R) E! p% s6 A. U# N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
) ~: d( O! E7 T/ W5 R5.39.217.77:8898使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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