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材料：
0 M$ y- W5 B6 ^9 @- \ l8 `' A/ k麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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2 B: e `1 E+ W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p/ x* k: K4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 X/ p5 w1 y7 O- T. [1 Z
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U q% J$ R4 ~0 U4 {% _# g
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。. Y/ Q2 J }6 n5 x$ {4 \
; Z+ Z" R& J) J& d5 }4 P3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。5.39.217.77:8898$ i! Y4 F2 z5 f# r. w* d* l
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
1 n. M3 J: d- u" @+ R+ H
) q' X' X7 h3 R- K$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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