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[西式食譜] 可麗餅 Crê pes

       
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材料:
5 _9 v/ G( R7 l; |麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇- d( X! e# Q5 m. M
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4 M0 m$ D# W# C+ a+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. t" W! z8 E  Z6 Z# a$ P+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉過隔篩多次,加半份牛油拌勻,將雞蛋放在麪糰中間,由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇8 S, a3 H5 N+ n+ F

$ G4 |9 k; f3 p# U9 i9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶,拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶,倒入(2)中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ m4 w5 s7 j

5 _7 H1 l# z4 I0 n2 P0 ~5.39.217.77:88984.將適量麪漿倒入平底鑊,盡量將麪漿鋪得薄身一點,用中火煎一面約30秒後,反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( V2 T1 T  \, j0 {& q3 p- d
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5.如怕單調,可在面加上忌廉及鮮無花果。
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. F1 i, ?! f4 ]) O7 f3 l公仔箱論壇貼士:
1 _1 Q* m2 ~; s, `公仔箱論壇使用的鮮奶必須保持室溫,加入鮮奶時,必須逐少落,否則麪漿會起粒粒,影響口感。
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