， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb: c* J& D, M9 @. f
材料:5.39.217.77:8898$ u1 A1 f2 S- v# i1 {2 i; N6 B; t
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
" @8 s7 }8 b7 L i. j; y$ i5.39.217.77:8898 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) y- g6 M* C( K
1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；5.39.217.77:8898% R, Y/ d7 \4 B) y' p
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
+ C) A* O7 }6 m- [ ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( R% l$ u7 j! u6 F
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
5 `1 r+ y/ t" I. Z# U 功效：
: p) B1 D9 x1 Y {& k6 [- _( e 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
e. G# A) h' l% f9 m- Ytvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
" I U$ {1 t+ e+ e公仔箱論壇 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。6 E/ B/ H& ?1 N% M( C# M7 a0 W" v+ R
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。' a- y1 ~) T6 Z. K
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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