材料:# _; c/ z6 r/ Y. q, j4 _/ C' A# Z8 ]4 r* }
五花肉 1800克) ?; {- J* A& L. L
麦芽糖 150克" t" Y& j Y: x b/ X3 W% E# n
水 50毫升
1 L2 J3 d5 ~6 K6 I2 M* S腌料:tvb now,tvbnow,bttvb- C1 `- O' S" s. j- c& o
糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇9 V' @3 f" D3 m$ O5 M# D0 {
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
) L/ j/ z$ e3 v# @8 O3 _& ^# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
/ J* M6 `+ A8 `5.39.217.77:8898绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 N7 _2 |& Z% W1 T' C
老抽 1大匙, 盐 1小匙
3 a# ?9 w" L$ J# A! rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5.39.217.77:88983 `" u# l0 V! m' R) g
做法:5.39.217.77:88984 w* Y& V- ?) R! K0 Y! _1 U
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; M2 ^. Y$ B( K/ C) i8 M) L
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z {9 Y# K/ O. r0 c8 \4 i
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- q- O- b, S6 \$ ^; l
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
$ J% {) E" V7 ] iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |