健康醫療/編輯部整理. W- ?; f7 v; U1 @0 N) G5 N0 V3 u
7 ~6 r: N9 x# x8 b' k春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！5 n& I: \/ e) o
f: u0 f! `0 M& e" I: Y7 jtvb now,tvbnow,bttvb9點前吃早餐 還須注意蛋白質、纖維、碳水營養公仔箱論壇- C" e2 R( U) y7 N4 [! m
' x& `7 [8 N' T1 z營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。
/ e' ^7 y/ ~1 F6 }5.39.217.77:8898
, V$ q' Q& m; ]: V7 c0 O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：
" Y a& K' z9 D+ R3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ D, ^" b3 L- ~3 i: I/ I1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物' `# h0 S4 d( l
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。
) J: V8 M2 l5 N; F0 Q% O8 ^公仔箱論壇
: M+ X( r6 j4 \8 L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質蛋白質：
. P" E+ t0 x# P* `* @% y3 ?" i0 r可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 A8 x3 C& b7 s3 j% U
% T5 s- J) |, Y3 {( Q% B! G5.39.217.77:8898纖維質：
4 \0 l! t5 {. A( l! c9 ^8 E* o9 h可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- E: R8 `# T0 M6 |7 N$ A$ q
1 f0 ?$ f, v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, z R1 c+ n+ T
提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。5.39.217.77:88980 d- t# v4 L& u: B( f
" I, U: H, P% \ l2 a3 D公仔箱論壇2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維5.39.217.77:8898# X* S3 R6 [2 p
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。
4 \- X2 N$ r; y& \* R, [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 U' s" K, J9 T* S+ x. i
3、維持每天規律運動9 Y4 v; r. j0 z) G+ F
國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。 |
發表於 2018-2-11 11:07 AM
| 
