材料 5.39.217.77:88980 d- E2 d v ]4 u
甜 醋 5杯
; X/ Q# B5 a8 I4 s: b" X公仔箱論壇5.39.217.77:8898; o5 n" W' Q, V0 r+ w
酸 醋 1杯
& h* P/ S7 D: y; K9 j+ n* n; ]: R' ^5.39.217.77:8898
5 w! ?' K7 o& [% X- g豬 腳 1隻
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3 D9 i b3 U# a' W1 o& ^7 j& W- k$ o冰 糖 適 量
1 ^$ C% A& Z5 P4 S6 V公仔箱論壇公仔箱論壇 A/ s4 d# m$ q% P5 O, U) w; {! H
蛋 4隻 公仔箱論壇9 I6 z3 X- w r
tvb now,tvbnow,bttvb. f, s) _+ L O4 I ^- }
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製法:
" [+ g; `" T1 h/ L {1 c3 w豬腳洗淨去毛。
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0 C+ f# o0 Q k3 d9 l5 `燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。% M1 e0 t8 }* w' o, n" J3 r
8 R+ S& o3 r6 V. q! s/ E* j7 g: G. u烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- W0 ~" r5 O6 g
. p- ]1 ~0 o Y1 n% d; K$ G! O5.39.217.77:8898燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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& B P9 u3 T, n& a5 K再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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$ M, P5 q0 l: N1 h1 c. E3 y6 ]5.39.217.77:8898小貼士: 公仔箱論壇/ L( X; c( ~7 L% Q* q+ z* P
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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